gebrannte Mandeln wie am Oktoberfest - candied almonds - amandes pralinées

Für gebrannte mandeln benötigt man einen gestrichenen teelöffel zimt eine halbe tasse wasser eine halbe tasse zucker und 200 gramm mandeln dann lässt man das kann sie eine zeit lang hätten bis das wasser verkocht ist jetzt ist von viel flüssigkeit weg und es wird als ein moment erreicht wo so griese league sandig wird dann vorsichtig sein nicht zu heiß werden lassen wenn er selten sieht der zucker dann sofort herr unternehmen von der hitze weil sonst klingt alles zusammen wir müssen alle dem moment abwarten wo sie zu trocken um die mandeln legt darin schon leicht an fäden sozialarbeit es ist noch nicht gefährlich es ist noch genug flüssigkeit habe jetzt kommt gleich der glückliche moment wenn man den verpasst hat kann man mit zucker bestreuen und verrühren wieder vertreten jetzt muss ich vorsichtig sein ich hab schon reden muss sagen dass genug flüssigkeit weg geht und das ist trocken und wie man gelegt die noch nicht so recht auf wissen flüssigkeit weg aber achtung zieht schon wieder mal hoch nehmen ob es vielleicht schon reich der moment kommt gleich werden sie das schon wichtig jetzt könnte der moment gleich kommen wo es trocken wird und gruselig und kritik ist legt sich schön um die mandeln und dann muss man es wieder heiß machen damit karamellisiert und daneben auch schmilzt und für das aroma erst entsteht es ist noch was drin und ist sie trotzdem schon fäden habe ich nichts zu tun dies darf ich auf keinen fall auf der hitze lassen und jetzt bisschen auf kühlen jetzt fängt es an gruselig zu werden es ist gleich der moment erreicht unten trocknete schon an jetzt ist der moment erreicht jetzt muss es aber nochmal bisschen auf die hitze kommen jetzt sind sie noch nicht fertig die mandeln hier muss es jetzt schmelzen beginnen und dann karamellisiert es nochmals und dann schmeckt zum mantel schmecken soll walter wir erwarten jetzt gerade war der abo weg jetzt mit der zweiten kamera wir haben jetzt den moment erreicht wo alles so schön um die nüsse gelegt hat hier müssen wir jetzt wieder schmelzen und kanalisiert und jetzt darf nicht zu heiß werden sonst wird der ganze zug wieder abgeschmolzen dance band massiven sichtlich rauchen anfangen dann bisschen anheben und schön wenden dass die ausbildung glänzend werden jetzt wieder mal auf die hitze runter was sie jetzt hier schon schmilzt und schnell wenden immer gleichmäßig wänden kunst werden die nüsse an manchen stellen dann ganz glänzend lang sie sollen ja nur bis dann auch diese struktur die verbessern dann glänzen jetzt dauert es nicht mehr lange noch ein bisschen und dann sind sie bei maja mager nicht so markant visier nehmen ich mache lieber mit ungefähr jetzt kann man langsam aufhören und das auf einen blick drauf verteilt und dann ausgelassen ich werde zum letzten mal schaut sich schon sehr viel länger sollte man sich merken kann schmilzt wieder alles weg ist auf ein blech verteilen leute aus auf ein blech verteilen hier immer schauen dass sie nicht zusammenkleben weil sie immer wieder mal so drauf und die schmecken vorzüglich wohl bekomm's
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